花生瓜子糖
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花生糖儿时的记忆,无论多久还是喜欢它,心情不好时来一块还是很不错的!
用料
瓜子 | 100 |
花生 | 200 |
白砂糖or冰糖 | 250 |
花生瓜子糖的做法
准备原料,去皮熟花生,瓜子仁,冰糖弄出来好看些但熬的麻烦,白砂糖容易些!然后准备一个刷了油的模具!花生瓜子比例多少可以自己决定,也可以将瓜子仁换成芝麻或者只有花生。
熬糖,将糖放入锅中小火熬到滑水状就ok了。
待糖熬好时将花生和瓜子仁放到锅中翻炒,将糖和花生还有瓜子仁尽量炒匀!
炒好后将其放到模具中弄整齐,稍微等一会后,将其倒出用刀切好,想切啥样的自己决定。不能凉的时间太长,否则就不容易切了。
小贴士
模具一定要刷油,要不会倒不出来的!
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