香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
新手零失败的配方
用料
| 棉花糖（白色） | 400g |
| 全脂无糖奶粉 | 300g |
| 花生仁 | 340g |
| 无盐黄油 | 170g |
香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法
花生150摄氏度（302华氏，可怜的美国留学生...）烤17分钟
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第2张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第2张")
切碎花生
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第3张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第3张")
融化黄油，小火放棉花糖，用刮刀翻搅直到完全融化
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第4张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第4张")
倒入奶粉，关火，继续翻搅直至变成均匀。如果觉得有点凝固再开下小火马上就化开了，别忘了关火
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第5张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第5张")
倒入花生碎，香味扑鼻
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第6张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第6张")
搅动，或者上爪，揉成面团状，花生均匀分布
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第7张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第7张")
烤盘铺隔油纸，把牛轧团-_-#趁热平铺压实，小心别烫到。等晾凉的过程里在刚才用过的锅里烧水，烧热以后很容易清洁
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第8张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第8张")
别等晾透再切，刷好锅清理好现场就动手吧，越凉切起来越费劲
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第9张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第9张")
包糖纸
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第10张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第10张")
冰箱储存最好，毕竟是奶和黄油制品
![香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第11张]( "香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
尽量使用不粘锅
![最正宗的[香兰世家]手工牛轧糖(棉花糖版)做法大全，[香兰世家]手工牛轧糖(棉花糖版)的详细做法](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/d830/8e65/d830801daf99410a8feabfb769e04300579904f33ca487400492435eebf9611df81de8defff37446-s.jpg)
热门内容
大家都在看
最近更新