获得整齐冷冻室的冷冻技巧_保存冻菜
来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
家里人都很喜欢吃山菜,每到这个季节就会冻很多慢慢吃,这个收纳方法很适用于长期冻食物的处理,冷冻室看起来很规整,是我家的小技巧~
随冻随吃就没什么讲究啦
封面是拍照技术实在不咋地的同学努力制作的效果图
用料
一个方形盒子 | |
保鲜袋 |
获得整齐冷冻室的冷冻技巧_保存冻菜的做法
准备一个方形盒子,根据每次吃多少选盒子大小。
每次一袋处理起来方便,最好固定用一到两个盒子,大小相同才好收纳。可以拿盒子到冷冻室比一下大小,决定用什么规格的盒子。把袋子放到盒子里,两只手的拇指和食指按着盒子的大小撑袋子,袋子高出来的部分堆着就好了
俯视的样子
像山菜这种有硬度的东西,先在四个角放菜,左手提着边边,用右手拿筷子放下怼(轻点),就是要贴合盒子的角,这样出来的形状才规整。
四个角弄完再铺中间,用筷子找平一下。
然后把一边袋子盖过来,如图,用手再按平。
别太使劲啊,还吃呢。然后提出来就是规整形状的啦。放到冷冻室基本不会变形,要求严格的话就带着盒子一起冻,成型了再把盒子拿出来。
冷冻有流动性的食物,比如高汤的时候,就和盒子一起冷冻。
小贴士
说的很细,为了让小白也能轻松操作,其实操作超简单的,分分钟搞定。
技巧类很不容易有反馈,但也渴望被夸夸呢💓
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