杂蔬焗全鸡

感恩节又称“火鸡节”，怎么能少得了吃鸡呢？除了烤火鸡，普通的鸡焗出来也一样很美味，关键在于怎么做。今天这道[杂蔬焗全鸡]以南瓜、彩椒等作为辅菜，配以黑、白胡椒等调料，焗出来的鸡肉让人食欲大开。

用料  

杂蔬焗全鸡的做法  

1. 把鸡清洗干净后撒上适量的油、盐、酱油、蜜糖、黑胡椒涂抹均匀，按摩5分钟然后腌至少一个小时以上备用。

2. 把洋葱、青红椒和南瓜切好备用。

3. 用一个干净的大碗倒入全部蔬菜加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油拌匀。

4. 把杂蔬平铺在珐琅锅上。

5. 把腌好的鸡放上去，加入蒜瓣和迷迭香加盖中小火焗30分钟即可。

6. 莱德斯珐琅瓷炖锅杂蔬焗全鸡做好啦~

7. 使用厨具【莱德斯厨具珐琅瓷炖锅】
   
   优质铸铁材料与优质白珐琅完美结合，纯手工打造三层结构，外观光滑亮丽，锅身手柄一体成型，锅具线条简洁大方，坚固耐用；锅身一体成型平底设计，导热快速又均匀，节能省时；厚重锅盖，密封性能好，锁住水蒸汽更容易保持食物的原汁原味；多功能，用途广，适用于任何炉灶（微波炉除外），可为厨房和餐桌增添一道亮丽的风景线。

小贴士

【烹饪小贴士】

① 选用新鲜的整鸡，做出来的味道会更好。

② 蔬菜可以根据自己的喜好选择。

③ 用莱德斯珐琅瓷炖锅制作，无需加水；锅具密封性能极好，能锁住水蒸汽更容易保持食物的原汁原味。


【营养价值】

鸡肉含有大量钙、镁等微量元素。因此有温中益气、保护心血管、强身健体的作用。


【食用禁忌】

① 适宜人群：大部分人群皆可食用。

② 禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。