蒜香孜然椒盐炸鸡块

看这菜名就知道口感和香味的层次肯定非常丰富😄，这个方子也适合炸猪排哦，咬一口不只有酥脆，还香得要爆炸😋

用料  

蒜香孜然椒盐炸鸡块的做法  

1. 准备好各种材料

2. 鸡胸肉切块

3. 将步骤一除鸡蛋外所有的调料与鸡块一起拌匀腌制20分钟以上

4. 将鸡蛋加入，用手抓破鸡蛋与腌制好的鸡块搅拌抓匀

5. 加入15克生粉抓匀后静置几分钟

6. 将鸡块丢入面包糠的盆里 晃动盆子让鸡块均匀的沾上面包糠

7. 油锅烧至4-5成热后改小火，轻轻将鸡块放入油锅，不要立刻搅动鸡块。炸至鸡块浮起面包糠微黄就可起锅放在沥网上稍微晾凉。

小贴士

为了炸得均匀最好选用小口的深锅，确保鸡块能够完全浸没在油里