孜然椒盐粉烤羊排(空气炸锅版)
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
孩子很喜欢木屋烧烤的烤羊排,疫情防控期间所有餐饮业都停止堂食,烤羊排就是要趁热乎吃才香,所以我就想自己在家里做烤羊排好了,结果做的比木屋烧烤的还好吃,外酥里嫩。孩子吃的也很满意。
用料
羊排 | 800克 |
盐 | 擦满要烤的羊排表面的量 |
孜然椒盐粉 | 一包(也是擦满羊排表面) |
孜然椒盐粉烤羊排(空气炸锅版)的做法
1.烤羊排选择平整的羊肋排
2.羊排全表面搽盐腌30~60分钟后洗掉表面的盐,然后再全面搽上腌羊肉的椒盐调料腌30分钟,空气炸锅180度15分钟再换一面160度10分钟即可(具体还要看所制作的羊排肉厚薄,自己看看是否中间也熟了)具体要自己观察羊排烤的状态,不能把羊排肉烤太干。
可以切开做手抓羊排了,美味!
切开这样样子,皮脆肉嫩多汁😁(最近经常做这道菜,越来越熟手)
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