空气炸锅烤孜然鹌鹑

象鹌鹑这样小体型的鸟类，如果想烤着吃的话，就不用劳驾烤箱了。用空气炸锅也就绰绰有余了。

用料  

空气炸锅烤孜然鹌鹑的做法  

1. 鹌鹑收拾干净，对半切开。
   加盐和黑胡椒碎醃制约20分钟。

2. 加白糖、孜然粉、麻辣鲜和鸡翅醃料，搅拌均匀备用。

3. 炸篮垫油纸，放入鹌鹑块。注意鹌鹑块之间尽量留有空隙。
   在鹌鹑块上淋或喷少许菜油。
   200度烤20分钟，中途翻身一次。

4. 烤毕，出锅装盘，开吃。

小贴士

1. 烤制时不需要喷太多的油。因为在烤制过程中，鹌鹑自己会出油的。
2. 喜欢吃蜜汁口味的，可以加蜂蜜。