红豆沙炸糕

糯米粉是很多甜点的材料，它做出来的甜点软软糯糯的很有嚼劲，吃在嘴里Q弹Q弹的，而且这款炸糕很容易做的，关键是材料少，随时想吃就做，方便很多啊！

用料  

红豆沙炸糕的做法  

1. 准备好糯米粉和红豆沙。

2. 糯米粉倒入盆中加入酵母粉和砂糖搅匀。

3. 加适量温水和成面团。

4. 放入盆中醒发两小时左右吧。

5. 红豆沙去适量，搓成小团。

6. 取一小团糯米团，用手按扁，成厚点的面皮。

7. 把豆沙馅放入面皮中间，手上可以粘点糯米粉做手粉。

8. 慢慢的捏紧封口，然后再按扁就行了。

9. 锅中热油，等油差不多40-50℃后加入糯米团。

10. 炸至两面金黄就可以出锅了。

小贴士

油温不可太高，不然一下去就糊了，有温度计可以用上，没有就用手在锅上边试试，有热气就可以了。

红豆沙可以用红糖或者白糖代替，红.白糖中加入一点面粉搅匀，这样就不会太腻了，也不会像水一样流出来了。