综合蔬菜通心粉汤,美味秘密
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用料
20-25克 橄攬油100-150克 綜合香料蔬菜(爆香用)(如:洋葱、紅葸頭、蒜苗),切塊(2公分)350-400克 綜合蔬菜(如:榆瓜、紅羅葡、南瓜),切塊(2公分) | |
50克 冷凍綜合蔬菜 或50 克 冷凍豌豆700-800克水1茶匙 蔬菜高湯醬 或1蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)1/2-1茶匙 盐或1/2-1大匙 醬油60-80克 乾通心粉(湯用) |
综合蔬菜通心粉汤,美味秘密的做法
1 將橄攬油、綜合香料蔬菜和綜合蔬菜放入主鍋,以高溫模式爆香。
2 加入冷凍綜合蔬菜、水、蔬菜高湯醬和鹽,以15分/100℃/速度2烹煮。
3 加入通心粉,以依包裝指示选择時间/100℃/反转速度1烹煮,取出盛入碗
內,趁熱享用。可以於做法1中加入30-50克的培根,以增添风味。
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