综合蔬菜汤
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用料
番茄 | 1个 |
洋葱 | 小半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
白菜 | 半棵 |
五花肉 | 5-6片 |
综合蔬菜汤的做法
土豆削皮切较大块,胡萝卜削皮切粗条,芹菜切段,白菜切条,西红柿切小块,洋葱切细条
锅里加入少许油,煎五花肉片,待肉变色后倒一点料酒和醋去腥提香
倒入番茄块翻炒出汁,再依次加入土豆胡萝卜,稍微炒一下之后加水,可多加一些,至少没过食材。加入盐、胡椒、鸡精、酱油
加入白菜条河芹菜段,大火烧开水,之后小火煨20min,至土豆软糯,即熟
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