芝麻酱豇豆
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用料
豇豆 | 250克 |
芝麻酱 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 1.5勺 |
白糖 | 1勺 |
芝麻酱豇豆的做法
豇豆去头尾,切成段。
调酱料: 1勺芝麻酱,1.5勺生抽,1勺白醋,1勺白糖,1勺芝麻油,1瓣蒜瓣拍扁压成蓉。加2勺开水。拌匀。
锅里水烧开,加3克盐,加几滴油。将豇豆放入,焯3~5分钟。(不熟吃了会拉肚子。)
捞出豇豆,倒上调好的酱汁,即可。
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