凉拌芝麻酱豇豆
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天气闷闷的不想开火炒菜,今天用芝麻酱作调料来一盘凉拌菜吧
用料
芝麻酱 | 1勺 |
豇豆 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
味极鲜酱油 | 1勺 |
红椒 | 适量(起点缀作用可有可无) |
香葱 | 适量 |
油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
米醋 | 1勺 |
凉拌芝麻酱豇豆的做法
香葱,红椒,大蒜切好备用(喜辣的可以用小米辣)
放入碗中
把1勺烧旺的油浇入里面加入一勺味极鲜酱油,1勺米醋,一点点鸡精拌匀
然后舀1勺芝麻酱加入里面,一点一点地慢慢搅拌开成凉拌汁备用豇豆洗净切断
待锅中水开后放入1小勺盐,一点点油
把豇豆放入煮3~5分钟左右(看你自己喜欢的软硬程度)捞出用凉开水冲洗一下沥干水分
把刚才调好的料汁浇在上面,一道美味的凉拌菜就好了,是不是超级简单啊😄
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