椰子鸡.简单美味

去北京看望女儿，女儿带我去吃了椰子鸡。就那么一口，足以让我从此爱上。爱的食物简单记载，便于查找。

用料  

椰子鸡.简单美味的做法  

1. 1、鸡肉切块过血水备用，锅里放三片生姜，一粒红枣，➕椰汁+清水。       水煮开放鸡块，根据鸡的老嫩，调好闹钟80分钟，继续烧开后转一朵小火慢慢煲。

2. 2、用自己能力所及，把大部分椰肉切粗丝，边角料用料理机加水打成椰汁水备用。

3. 3、把机子打好的椰子水倒入锅中，继续煲汤

4. 4、其间准备蘸料：如图所示。

5. 5、蘸水成品，我和女儿一人一份。

6. 6、大概接近1个小时时倒入椰丝，适量加盐，继续煲。

7. 7、闹铃响，时间到，咸淡尝味。盛一碗汤犒劳自己。😄

8. 8、女儿说：好吃😋，太厉害👍了。