莆田名菜之一荔枝肉
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![莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图]( "莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图")
用料
| 瘦肉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 蛋液 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 十三香 | |
| 酱油 | |
| 蒜粉 | 勺 |
| 姜末 | |
| 葱头 | |
| 红薯粉 | |
莆田名菜之一荔枝肉的做法
除了红薯粉葱头外所有材料混合搅拌腌制半天➕红薯粉➕剁碎葱头拌匀
![莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第2张]( "莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第2张")
半锅油加热至沸腾，先放一块看会不会炸开，然后一个个放入炸至金黄
![莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第3张]( "莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第3张")
捞出沥干油装盘
![莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第4张]( "莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第4张")
红薯粉是舅妈自己洗的放多一些裹住每块肉这样炸出来才好吃，我家小子特别喜欢弄点番茄酱
![莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第5张]( "莆田名菜之一荔枝肉的做法步骤图 第5张")
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