放下饮料,端起养生热饮茶
用料
茶 | 适量 |
放下饮料,端起养生热饮茶的做法
金桔蜂蜜茶
材料:金桔饼2颗、蜂蜜1大匙
做法:
1、金桔饼以开水略冲洗,沥干水份后撕开或剪成小块备用。
2、金桔放入杯中,冲入约300cc的热水,加盖焖泡约10分钟,再加入蜂蜜调匀即可饮用。
NOTE:
金桔和蜂蜜都有润喉的作用,是冬天喉咙不舒服时最适合的茶饮。蜂蜜是冬天很好的滋润品,对皮肤有好的保养作用,而且能快速补充体力,不过热量也高,怕胖的话早晚一杯就好。银耳莲枣茶
材料:白木耳5公克、莲子2大匙、红枣8颗、冰糖 适量
做法:
1、 莲子洗净泡水8小时以上至膨胀软化,沥干水分备用。
2、 白木耳泡水至膨胀,去除硬蒂,撕成小片备用。
3、 红枣稍微冲洗一下,沥干水分后用剪刀在果肉上稍微剪出几个小洞。
4、 锅中倒水煮沸,放入莲子、白木耳、红枣后再次煮沸,改小火煮90分钟,加入冰糖煮至融化,关火加盖焖15分钟即可饮用。
NOTE:
白木耳含有很多胶质,对皮肤有很好的滋润效果。
莲子需要较长时间才能泡软,如果时间不够可以放入锅中蒸至膨胀变软。姜母茶
材料:老姜15公克、红糖2大匙
做法:
1、 刷洗老姜出去泥垢,切片备用。
2、 锅中倒水,中火煮沸,放入姜片,改小火熬煮5分钟,再加入红糖拌匀,继续煮约3分钟至姜片变为红色,捞出姜片后即可饮用。
NOTE:
老姜越老,辛辣味越重,日常饮用可以挑选新辣味稍淡的老姜较好入口,但如果身体受了风寒,想要缓解症状,就需要选用更老的姜,熬煮时间再多5分钟。姜母茶除了暖身的效果外,也有促进新陈代谢的好处哦!补气茶
材料:黄芪3片、红枣3颗、枸杞1大匙
做法:
1、 黄芪用开水稍微冲洗,沥干水分备用。
2、 红枣用开水稍微冲洗,沥干水分后用剪刀在果肉上剪出几个小洞。
3、 将所有材料放入保温杯中,加入开水至8分满,再加盖焖泡至少15分钟即可饮用。
NOTE:
至少可回冲3次。
有过敏或容易感冒的人可适当多喝,冬季可当作日常保养饮品。糙米茶
材料:糙米100公克
做法:
1、糙米放入干锅中,以小火干炒至表面成为褐色,盛出备用。
2、锅中倒入1500cc的水,中火煮沸,放入糙米拌匀,改小火煮至再次滚沸,加盖焖约5分钟滤出汤汁备用。
3、另将1000cc的水倒入锅中稍微搅拌,中火煮沸后改小火熬煮5分钟,滤出的汤汁倒回锅中,续煮至再次沸腾后熄火,最后加盖焖10分钟即可饮用。
NOTE:
如果吃不惯糙米饭,但又想要吸收它的营养素,糙米茶是一个很不错的替代品。
糙米的淀粉含量高,长时间熬煮汤汁会变混浊,所以分两次煮再混合,口感会比较好。红枣桂圆茶
材料:红枣5颗、桂圆干1大匙、姜片1片
做法:
1、红枣稍微冲洗一下,沥干水份后,用剪刀在果肉上稍微剪出几个小洞。
2、桂圆干剥开果肉快速的冲洗,沥干水份备用。
3、锅中倒入500cc的水,中火煮沸,加入所有材料煮沸,续煮约5分钟即可饮用。
NOTE:
直接以热开水焖泡亦可,但最好焖个10分钟以上,味道才能出来并可重复冲泡饮用。另外放一片姜暖身的效果更好,但可随个人喜好添加,不放也可以。
桂圆干的制作过程中容易沾上灰尘、沙粒,冲泡前先稍微冲洗一下,但不可以冲洗太久,否则味道与营养都会被洗掉。黑豆茶
材料:青仁黑豆20公克、红糖1大匙
做法:
1、 青仁黑豆放入埚中,小火干炒约5分钟,炒出轻微的香味,盛出备用。
2、 锅中倒水,中火煮沸,放入黑豆至煮沸,继续煮5分钟,加盖焖约20分钟,最后加入红糖拌匀即可饮用。
NOTE:
温和营养的黑豆是很好的养生食材,不分年纪都可以多喝作为日常保养饮品,煮过的黑豆也可以一同食用。
黑豆水虽然颜色黝黑,但是味道清香爽口。菊花枸杞茶
材料:菊花3朵、枸杞1大匙
做法:
1、 所有材料放入保温杯中,冲入开水
2、 加盖焖泡至少10分钟即可饮用
NOTE:
冬季容易眼睛干涩的人,或是长时间用眼的人,适合饮用菊花枸杞茶。
枸杞略带甘味,也可搭配少许蜂蜜搅拌后饮用,回冲时可再添加枸杞。材料:新鲜牛蒡100公克
做法:
1、新鲜牛蒡以刷子将表面刷洗干净,沥干水份后切薄片备用。
2、锅中倒入2000cc的水,放入牛蒡,中火煮沸,改小火熬煮约30分钟即可饮用。
NOTE:
除了新鲜牛蒡,也可以选择干燥牛蒡片熬煮。