汤可以泡饭的黄蜡丁
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![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图")
被朋友圈里友友做的黄蜡丁给馋住了😋
💕也自己动手整上一盘💓💯♨被光盘啦💯🙃😜
用料
| 黄蜡丁也叫（黄骨鱼）（戈雅鱼） | 4条 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱段 | 2段 |
| 麻椒粒 | 十颗 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 甜面酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小葱 | 一根 |
| 熟的白芝麻 | 少许 |
| 红辣椒 | 半截 |
汤可以泡饭的黄蜡丁的做法
黄蜡丁我喜欢挑大个儿的🤓
让鱼老板杀好，回来清洗控干水份
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第2张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第2张")
干锅烧热，用两片姜片涂抹锅底，倒入食用油，放入黄蜡丁煎至两面焦黄👍
切记❤一面煎好再反面，要不然，鱼会散的👌
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第3张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第3张")
加开水没住鱼身，加葱段、姜片、麻椒粒
大火烧开十分钟
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第4张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第4张")
番茄酱，甜面酱，蚝油，老抽，盐糖，玉米淀粉
大蒜瓣拍扁，都倒入小碗中和一起🌟倒入锅中。可以轻轻给鱼翻一个面的，这要看你的手艺啦👻
大火收汁👌看好啦，注意糊锅呢🤪
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第5张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第5张")
不用铲子，直接倒入盘子，撒上小葱、红辣椒，白芝麻🙀😻
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第6张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第6张")
这步没拍照啊🤫
把青菜，香菇切片过水淖熟，用鱼汤汁浇上
或者米饭。香香哒🤪🤛
![汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第7张]( "汤可以泡饭的黄蜡丁的做法步骤图 第7张")
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