小厨娘卷卷的肉松小贝
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小厨娘卷卷肉松小贝制作视频
做出来的蛋糕体蓬松宣软,喜欢的可以试试哦
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 25克 |
水 | 30克 |
低筋面粉 | 45克 |
细砂糖 | 35克 |
小厨娘卷卷的肉松小贝的做法
把玉米油和水混合,用打蛋器画一字搅拌至没有干粉,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入3个蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊。
蛋白分三次加入细砂糖,打至硬性发泡,和蛋黄糊翻拌均匀。
装入裱花袋,挤到烤盘上,放入预热好的烤箱上下火150℃,(原方烤了30-35分钟)我的可能挤的比较小,烤了20分钟就好了。涂抹沙拉酱,撒上海苔肉松,肉松小贝就做好了。
还有点样子吧。
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