猴头菇杏仁猪肉汤

助消化清肺的汤。

用料  

猴头菇杏仁猪肉汤的做法  

1. 猴头菇泡发。猪肉整块焯水后切厚块备用。

2. 汤煲里放足够多的水，下泡发的猴头菇和焯过水的猪肉，红枣，姜片和南杏仁。大火烧开后转小火煮2~3个小时。最后用盐调味即可。

小贴士

这里的杏仁用的是南杏仁。还有一种是北杏仁。北杏仁发苦。功效也不一样。买的时候要注意问清楚了。