粗盐猪肾
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用料
| 猪腰 | 1个 |
| 粗盐 | 500克 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 八角 | 3个 |
| 姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 2个 |
粗盐猪肾的做法
把猪肾洗干净，擦掉多余的水分，用风扇吹干晾至俩三个小时。
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粗盐下在大锅配料把味道炒起来，把盐炒至入味，把盐舀出来，剩一层铺在下面，再把猪肾放下去盐覆盖进去。把猪肾裹进。先大火烧至三十分钟，转中火二十分钟，最后小火十分钟。
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漂亮，好就拿出来，切片吃。
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小贴士
这个对产后吃很有帮助恢复身体，猪肾要放置水分干，才能下去焗
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