不得不爱香椿炒鸡蛋

春天里，不得不爱，香椿炒鸡蛋！自然真实的味道、超爱！

用料  

不得不爱香椿炒鸡蛋的做法  

1. 香椿洗干净。

2. 锅内放水烧开，将香椿放入，关火。3分钟后捞出，切碎。

3. 鸡蛋打散，将香椿放入搅拌均匀，裹上蛋液。

4. 锅内放油烧热，倒入香椿蛋液，快速炒散。

5. 最后调入生抽和盐出锅。

小贴士

1香椿一定要焯一下水，去除亚硝酸盐，这样吃起来才健康。但如果炒太久又会失去香椿的香味，所以锅内水烧开，再放入香椿，然后一定要光火，浸3分钟后捞出，口感和香味都好保持的很好。
2最后调入一勺生抽味道更好。