快手奶白丝瓜蛋汤
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用料
| 丝瓜 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 虾米 | 可有可无 |
| 水 | 适量 |
| 油，盐，鸡粉 | 适量 |
快手奶白丝瓜蛋汤的做法
把丝瓜去硬皮，滚刀切块。
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削好的丝瓜
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滚刀切好放入汤盘备用
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锅内放入少许油，热锅打入鸡蛋
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鸡蛋略煎，（煎蛋的时候火不能太大，否则会把鸡蛋煎焦）倒入丝瓜快速翻炒
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炒好后加入适量的水，大火烧开
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看到汤水变白了吗？加入少许小虾米，盐和鸡粉就可以出锅了。
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出锅了，可以适当的加入葱花，自由搭配
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