黄焖鸡米饭（林大厨版）
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
抖音看到中餐厅林大厨做的，搬过来
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 干香菇 | 9朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜 | 若干 |
| 老抽 | 半勺 |
| 冰糖 | 8小颗 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
准备配料 土豆切小块，青椒，香菇准备好，鸡腿肉切块。
热锅下油，加入鸡块翻炒，再加入葱姜，香菇，土豆翻炒。然后盛出来。
炒糖色到红枣色，倒入碗中。 然后放入之前的肉，加入糖色，豆瓣酱，老抽，耗油一起翻炒。
加入料酒，开水，烧开闷15分钟以上，最后加入青椒烧熟即可
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