黄焖鸡米饭 正宗版
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![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 适量4个左右 |
| 姜 | 适量2-4片 |
| 青椒 | 适量2～4个 |
| 海鲜酱 | 50克 |
| 耗油 | 40克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 十三香 | 2克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 味精 | 2克 |
| 色拉油 | 5克 |
黄焖鸡米饭 正宗版的做法
准备主料 鸡腿、青红椒、香菇、姜片
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第2张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第2张")
调酱汁：海鲜酱、耗油、老抽、料酒、十三香、盐、鸡精、味精、色拉油。数量看配料单
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第3张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第3张")
以上配料混合一起搅拌。
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第4张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第4张")
把鸡腿剁小块备用
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第5张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第5张")
青红椒、香菇切块备用
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第6张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第6张")
所有准备工作完毕
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第7张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第7张")
倒入酱汁 和姜片腌制5分钟
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第8张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第8张")
放入清水
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第9张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第9张")
大伙水烧开 中火炖煮20-25分钟
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第10张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第10张")
高压锅也可以 能过缩短时间
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第11张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第11张")
25分钟过后 移至砂锅内
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第12张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第12张")
放入蔬菜
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第13张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第13张")
盖好 焖煮5分钟
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第14张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第14张")
完没 开吃！
![黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第15张]( "黄焖鸡米饭 正宗版的做法步骤图 第15张")
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