屈浩版椒麻鸡

天天饮食

用料  

屈浩版椒麻鸡的做法  

1. 蒜、料酒、鸡 冷水下锅

2. 七成热油浇在 香葱叶和香花椒上，加入酱油、糖、香油再次搅拌均匀

3. 水开后改小火15-20min 浸鸡，浸熟的鸡肉入冰水，后去骨

4. 鸡肉上放青花椒，京葱白，小红辣椒，浇热油

5. 加入椒麻汁