厨房小白都能学会炒的小黄鱼干
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![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图")
用料
| 小黄鱼 | 七、八条 |
| 姜丝 | 两片切丝 |
| 葱白 | 两根 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 芹菜 | 两根 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 料酒 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 红辣椒 | 一个 |
厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法
打开水龙头，直接清洗，不用泡水
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第2张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第2张")
配料清洗干净，切好备用
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第3张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第3张")
锅中放少量油，中小火煎小黄鱼两面出香味
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第4张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第4张")
直接下备好的配料，一点料酒，酱油，一点水，盖上锅盖，焖下
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第5张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第5张")
开盖，收汁，装盘
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第6张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第6张")
开始享受美食吧，能送两碗饭
![厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第7张]( "厨房小白都能学会炒的小黄鱼干的做法步骤图 第7张")
小贴士
小黄鱼干是我自己晒的，不像外面干巴巴的，淡盐味，不能泡水，泡水再去炒就会烂
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