马蹄排骨
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用料
马蹄 | 250克 |
排骨 | 500克 |
姜 | 6片 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 15克 |
水 | 160克 |
葱 | 适量 |
老抽 | 15克 |
蒜头 | 5瓣 |
马蹄排骨的做法
排骨洗净后放入主锅,放入姜,蒜
马蹄一切四,也一起放入主锅
加入生抽,老抽,料酒,水
25分钟V键反转速度小勺
剩20秒从量杯孔加入葱段,转一下速度键到反转速度2后马上转回小勺继续煮到时间到
装盘开吃
小贴士
反转速度2这一步是颤勺,让汤汁充分沾到排骨
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