清甜快手马蹄排骨汤

同事升职，周末聚餐，做一个可口汤致贺。

用料  

清甜快手马蹄排骨汤的做法  

1. 排骨汆水：冷水下锅，加料酒2勺，烧开后撇去表面浮沫，盛出备用。

2. 马蹄，玉米，胡萝卜洗净备用。

3. 马蹄切开，玉米剁块，胡萝卜切滚刀块。

4. 排骨，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片一起放进电饭锅，水没过食材二指，煲汤1.5小时。

5. 出锅，加盐调味即可。汤味道清甜爽口。

小贴士

1.不放葱，酱油。
2.如果有砂锅和耐心，用砂锅更好，放排骨马蹄，大火烧开小火煲半小时放玉米，再煲半小时放胡萝卜，10分钟后关火放盐。