家常汤之~鸡脚汤
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2~3人份量
用料
鸡脚 | 10只 |
花生 | 一把 |
眉豆 | 一把 |
红枣(去核) | 6颗 |
生姜 | 2片 |
家常汤之~鸡脚汤的做法
鸡脚洗净后在滚水中煮一分钟后取出洗净
眉豆红衣花生洗净泡十分钟
红枣去核(核属燥性)
生姜二片
所有食材放入瓦煲内,注上凉水,
大火烧开转中小火煲1~1.5小时,关火下盐即可
我通常用手抓一把的量,称过约15g左右,2~3人的这个量够了
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