奶浆菌
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![奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃]( "奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃")
用料
| 盐 | 克 |
| 大蒜 | 很多瓣 |
| 小米辣 | 5-6个 |
| 奶浆菌 | 1斤 |
奶浆菌的做法
奶浆菌把尾部带泥的部分切去，用小牙刷刷干净，因为处理过程中会出一些白色的浆，最好带上一次性手套免得手指变黑
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将洗好的奶浆菌用小刀划成小条
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倒入锅中（不放油）不停翻炒把水分完全去除，加盐（盐要在这一步加不然后续炒时难以吸收）
![奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃 第4张]( "奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃 第4张")
这是炒干水分的样子
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大蒜切片，小米辣或红色大辣椒切条
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锅中倒油加热后放入蒜片、小米辣翻炒香，加入奶浆菌一直炒干即可
![奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃 第7张]( "奶浆菌的做法步骤图，奶浆菌怎么做好吃 第7张")
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