西洋参鱼翅鸡汤
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自己买的鱼翅其实并不贵,满满翅可以很满足
用料
西洋参 | 克 |
鸡 | 只 |
枸杞 | 粒 |
红枣 | 颗 |
鱼翅 | 2片 |
干贝 | 2粒 |
西洋参鱼翅鸡汤的做法
泡发好的鱼翅,我提前两天泡的,具体怎么泡发,可以看我的主页,有记录如何泡发
撕碎备用
红枣可以辟腥味的,所以我煲汤都不喜欢用姜片,红枣记得去核,所有材料洗干净一次冷水下锅
用的是砂锅煲汤,沸腾后转最小火,1小时左右,加少许盐,关火,好好喝😬
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