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贺寿桃

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贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃

明天舅舅家拜年,想了几天带点特别的。正好,舅舅六十了想到了试试面点。

用料  

牛奶 50克
面粉 500克
酵母 丁点克
色粉 红绿两种
豆沙 200克
核桃肉 50克

贺寿桃的做法  

  1. 先试了把一发的,就是酵母和面后直接造型,上色。寿桃做法就不说了。

    贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃 第2张
  2. 生时尖长的,发过出来就胖胖的。

    贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃 第3张
  3. 第二种,发了面再加入不发的面,大约2:1。这样能留足时间做造型,因为个数多。中间底座是一层层馅馅包成的,有豆沙,有核桃。最小的桃子无馅。算好距离,排好位置。

    贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃 第4张
  4. 发现锅还是小了,一发大,挨到锅边的有点糊了。有两个还起皮了;底座和主桃有点脱节了,下回要做小点。

    贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃 第5张
  5. 为了遮丑,又加了三个桃。只能这样将就了。装入盒子。

    贺寿桃的做法步骤图,贺寿桃怎么做好吃 第6张

小贴士

手速要快。色粉还是和机时就加入好,后加费时。还是一发面做起来好做。

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