如何简单擀饺皮

用料  

如何简单擀饺皮的做法  

1. 1. 确保剂子裹上适量面粉，防止粘粘
   2. 取一个剂子稍微按压成圆形
   3. （如果你是右撇子），左手拎着剂子，右手擀面杖
   4. 第一下要慢，要重。右手擀一下，左手逆时针转一下，保持圆形
   5. 擀到你觉得合适的大小
   
   

小贴士

擀饺皮其实很简单，擀多了就会越来越顺手，吃过自己擀的饺皮就不会想要吃外面卖的了。多练练后，相信你的擀皮技术会超过鼎泰丰的小哥的！