粉丝包菜炒蛋

用料  

粉丝包菜炒蛋的做法  

1. 这个是自己家做的红薯粉，粉丝我是用开水煮一下，然后用开水继续泡着的，泡的差不多换成凉水泡着，直都用到它的时候再捞出来，免得炒的时候成一坨了

2. 包菜切丝备用

3. 三个鸡蛋搅拌均匀

4. 然后拿一个碗，把一勺耗油，三勺美味鲜酱油，少许白糖，少许盐，加三勺水，搅拌均匀备用

5. 干辣椒切段（喜欢吃辣椒的可以安自己口味来，因为我家奶奶跟小孩都不能吃辣，所以我放的少）蒜切碎

6. 先把蛋炒熟，用碗盛出

7. 油热，先把蒜辣椒爆炒出香味，然后加入包菜丝爆炒

8. 包菜丝炒熟倒入鸡蛋，继续翻炒

9. 加入粉丝，倒入之前调好的调料，继续翻炒，最后撒上葱花，出锅

10. 香喷喷的粉丝包菜炒蛋出锅啦

小贴士

因为我家的大人小孩都特别爱吃这道菜，所以我都是大份量的炒，你们可以按照自己的需要适量炒