紫苏拌黄瓜/青瓜 - 夏日解腻,超低卡减脂友好菜
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减脂路上的好丽友。😉
用料
黄瓜 | 1根 |
小米辣 | 1根 |
大蒜 | 2瓣儿 |
紫苏叶 | 6-8片 |
盐 | 少许 |
纯净水/凉白开 | 少许 |
白米醋 | 3-4勺 |
鸡精 | 1茶匙 |
以下为可选项 | |
酱油 | 1茶匙 |
糖 | 半-1茶匙 |
紫苏拌黄瓜/青瓜 - 夏日解腻,超低卡减脂友好菜的做法
1. 准备好材料
黄瓜洗净后稍微用刀刮掉部分瓜皮上的刺和皮,减少青涩味
2.
- 黄瓜对半切开后切薄片
- 小米辣切圈圈
- 拍扁蒜瓣儿,切碎
- 紫苏切碎
3.
黄瓜加少许盐,抛一下或者拌匀也可,静置3-5分钟
4.
- 黄瓜会析出一些水份,用手轻轻抓出黄瓜的水份倒掉,黄瓜出水后会更爽脆
- 尝一下,如果太咸可以倒入纯净水或者凉白开洗一洗,洗完将水滤掉
5.
倒入小米辣、大蒜、紫苏叶、白米醋和鸡精(喜欢更丰富的口味可以再加入酱油和糖),抛几下将材料混匀,静置两三分钟即可。
开吃!
水煮蛋切开,放几片紫苏拌黄瓜,专治不吃水煮蛋
拌莜面,可以将汁也倒进去,夏日清清爽爽
拌面,喝粥,拌粉,吃肉肉用来解腻也是阔以的!
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