超级美味呛河虾
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活蹦乱跳,只只入味的呛河虾是上海人夏日餐桌上绝对C位的佐酒佳肴!
研究过很多种方法,调料的先后顺序等,现在的版本最省心易操作,味觉丰富!
用料
河虾 | 500克 |
生抽 | 5勺 |
盐 | 5克 |
江小白 | 200ml |
花雕酒 | 50ml |
腐乳汁 | 3勺 |
香菜末 | 2根 |
糖 | 2克 |
话梅 | 2颗 |
超级美味呛河虾的做法
1. 将河虾洗净,用纯净水再冲洗一遍,沥水
倒入江小白(其他白酒也可以 50度左右的),盖上盖子后摇匀,放入冰箱冷藏20-30分钟
2,将上述所有材料,除香菜之外,全部放入,盖上盖子摇匀,或用筷子搅拌也可以
3. 撒入香菜
4. 开吃!
小贴士
1,不是偷懒不上传步骤图片,因为真的就是这么简单
2,一勺就是指家里喝汤的勺子
3,糖和香菜可以根据自己口味不添加
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