香煎面鱼托儿

这是天津卫的传统味道，面鱼也称面条鱼，只在每年的3、4月份有货。
鱼肉细腻，无刺，煎制成型后，口味，咸香。

用料  

香煎面鱼托儿的做法  

1. 1、将面鱼洗净控干
   2、加入2个鸡蛋，葱花儿和调料搅匀

2. 宽油中火，两面将面鱼托儿煎熟装盘即可。