香菇米粥

用料  

香菇米粥的做法  

1. 香菇，如果喜欢吃的话，可以多加一点，
   少加一点也可以。

2. 泡在温水里面泡发。

3. 100克的米。

4. 少许香油。

5. 少许盐。

6. 浸泡米
   可以加一点点的水，更容易浸泡。（大约5分钟）
   这是从别的师傅那里学的，听说这样的话会使米更香。

7. 差不多500克的水。

8. 将水煮开。

9. 倒入米。大火煮开后（去浮沫）转为小火。煮20分钟。

10. 将泡好的香菇切段。

11. 将香菇倒入米中，再继续煮上20分钟，闷10分钟。
    就可以了。

小贴士

香菇泡的时候要注意一下，因为有时候有一些地方没有泡到。
大火转为小火的时候要去浮沫，而且也可以在这其中加入一些水，但是要将水煮开之后才能转为小火。
不同的米有不同的吸水量，这一点要注意一下。
如果你感觉那个米煮得差不多了，也可以不用煮20分钟，
可以提前放入香菇，然后再煮，根据米不同，然后来调时间。