卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）
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用料
| 鸡翅 | |
| 翅根 | |
| 藕片 | |
| 千张 | 3张 |
| 腐竹 | |
| （还能放: 魔芋 金针菇 | 海带 花生 鸡蛋鹌鹑蛋等） |
| 葱 姜 | |
| 花椒 八角 | |
| 香叶 桂皮 | |
| 干辣椒 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 五六勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法
千张系起来
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第2张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第2张")
备用
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第3张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第3张")
香料
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第4张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，所有香料放进锅里炒出味，加入一勺豆瓣酱，炒几下
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第5张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第5张")
加水，开始加调料，一勺老抽
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第6张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第6张")
几勺生抽
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第7张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第7张")
一勺料酒
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第8张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第8张")
一勺蚝油
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第9张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第9张")
加入焯水好的鸡翅鸡腿，煮沸转小火，加入藕片
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第10张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第10张")
煮一会，加入腐竹
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第11张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第11张")
加千张，后面还加了土豆，因为怕土豆煮久了会软所以最后放～
![卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第12张]( "卤菜（鸡翅 小腿 藕片土豆腐竹等）的做法步骤图 第12张")
小贴士
小火煮一个小时左右就可以了，看情况吧
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