炒桔子皮
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吃桔子的季节，学校附近有个桔园，都是自己种的。绝对绿色!
用料
| 桔子 | 若干 |
| 蒜苗须 | 若干 |
| 豆豉 | 少许 |
| 大蒜 | 两颗 |
| 虾米 | 若干 |
| 小米椒 | 两颗 |
| 蒜头 | 两颗 |
炒桔子皮的做法
先上一张桔园照，真正的绿色!
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新鲜的桔子
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攒桔子皮
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桔子尽量剥大些，小块的后面不好处理。
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我习惯用剪刀剪，一边看电视，一边剪。打发时间嘛……
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这个不要
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剪好之后，烧一壶热水。完全浸泡剪好的桔子皮。第二天把水沥干，再用热水泡……反复泡三次后，沥干水，可以准备炒了。
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一些配料合照图
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锅热后，下油。油热后，把配料放锅里。再倒桔子皮进锅里。
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放些盐，炒得差不多就起锅了。
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