南乳斋菜

用料  

南乳斋菜的做法  

1. 锅中干煸姜片，倒入适量食油，煸香姜片。南乳砖压成泥倒入锅中爆香，放入香菇，再加入蚝油和豆酱，继续翻炒。

2. 依次加入材料-云耳、金针、大白菜、草菇、金针菇、豆包、粉丝焖煮。期间加入适量水加以焖煮至材料入味变软。