罗汉斋
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用料
| 粉丝 | 一把 |
| 腐竹 | 一抓 |
| 香菇 | 六朵 |
| 荷兰豆 | 150克 |
| 木耳 | 六朵 |
| 芹菜 | 兩根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白菜 | 三片 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 金针菇 | 一把 |
| 豆角 | 5根 |
罗汉斋的做法
将所有材料洗干净，切好备用。
胡萝卜、豆角、荷兰豆、芹菜、焯水过冷水。
香菇、木耳、腐竹泡发好备用。
锅下油，把所有材料倒进去，加盐，加盐，加酱油搅拌，上碟即可。
小贴士
有些人喜欢加蚝油，但个人觉得加了蚝油就不是斋了。
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