冒牌黄记煌比正牌更好吃

用料  

冒牌黄记煌比正牌更好吃的做法  

1. 1、硬蔬菜切丁，2cm大小
   2、肉类腌半小时

2. 2、伴酱
   

3. 锅底花生油，蒜粒爆香，底层铺胡萝卜、红薯、土豆、芹菜等硬蔬菜，接着铺娃娃菜、菇类、上层铺肉类

4. 铺好开大火，加盖，注意密气，大概煮8分钟，观察上层肉类变色变熟，开盖倒酱，翻两下，关火起锅。

小贴士

粒状蔬菜切得太小容易熟透糊掉。
鸡翅等肉类要腌入味才好吃。
番茄酱略浓可适当减少。

酱料好吃但略腻，待调整完善。