买了超可爱的柿子,一口咬下去,真是涩到哭[流泪],扔了好浪费。只好把它晾干,削皮,拿绳吊起来,放阳台晾,软的时侯捏几下。昨晚试吃时,味道令人惊讶,软糯,清香,一口一只,完全没负担。
用料
超级迷你吊柿饼的做法
新鲜的涩柿,削皮,顶部一定要留着。
削下来的皮,晒干
迷你柿和栗子的对比
晾晒,不要暴晒啊
继续晾,有时间捏几下
成品啦,可以开吃,记得放冰箱(广东的天气潮湿)