青椒酱烧猪脚
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![青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃]( "青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 6月香豆瓣酱 | 2勺 |
| 青椒 | 4个 |
| 香料 | 1包 |
青椒酱烧猪脚的做法
菜品调料准备好，猪脚冷水下锅煮开去血水，清洗干净备用。
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我要用高压锅压，不想洗锅偷懒就用高压锅直接放油烧热。
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油热放猪脚煸一下油
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放入蒜姜花椒煸香
![青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接着放入郫县豆瓣酱和6月香豆瓣酱翻炒均匀即可
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就加入水和香料包，开中火上汽煮15分钟
![青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
快要收干水份加入青椒煮熟后，加点老抽上色，鸡精和少许盐调味，捞出即可
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软糯香
![青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "青椒酱烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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