圣诞莓好城堡

超简单的戚风蛋糕切一切再摞起来

用料  

圣诞莓好城堡的做法  

1. 分蛋戚风蛋糕，模具28*28CM三能土豪金。
   蛋黄糊：蛋黄4颗、细砂糖10克、低筋粉40克、牛奶40克、融化的椰子油40克，混合均匀。
   蛋白霜：四颗蛋白分三次加入细砂糖至硬性发泡，与蛋黄糊混合均匀。
   倒入铺油纸的模具，表面抹平。170度上下火16分钟左右。出炉倒扣在铺油纸的烤网上，撕去底部的油纸再轻轻放上防止变干，等放凉后切去四边。24*24CM的正方形蛋糕片，平均切三条。

2. 一片蛋糕一层奶油一层草莓片罗列起来。

3. 第二层如此

4. 第三层抹一层薄薄的淡奶油，此时用完100克，另外50克挤你喜欢小花。

5. 装饰

6. 美不美呀？

7. 食之…