圣诞草莓糖果

一提到圣诞，我们会想到圣诞树，下雪和各种大餐，现在疫情还没结束，自己在家也可以延续这份小浪漫，草莓糖葫芦很经典，这次我加了色系相似的红枣和糯米糕一起做，过程很有趣。

用料  

圣诞草莓糖果的做法  

1. 大红枣蒸熟对半切开，取核

2. 糯米蒸好压好糯米糕，取适合大枣直径大小的糯米团子粘在大枣两边，两侧大枣内核重叠一起，组成一个全新的糖葫芦

3. 用竹签串起，每个大枣都可以竖立起来，摆放好待用

4. 香蕉去皮切成小段，不宜太厚太薄，适合草莓个头比例即可

5. 草莓对半切开

6. 竹签串草莓，草莓头+香蕉+草莓尖尖的组合

7. 在香蕉出点上芝麻作为圣诞老人的灵魂眼睛和嘴巴，视觉会立体很多

8. 冰糖和水放入锅中烧开融化待用

9. 加入茂德公心形矿泉水

10. 冰糖起大泡，变色后就关火

11. 串起好的圣诞草莓和红枣一个个裹糖浆

12. 稍微放凉，表皮糖浆变硬，可以尝尝 啦

13. 效果图

小贴士

煮冰糖可以换成白砂糖，融化速度会加快很多，另外煮冰糖时不要搅动锅，不然会起沙（不要问我为啥知道，留下痛苦的眼泪）