干贝鱼胶土鸡汤
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鱼胶的功效
1、养阴润燥、益气补中:适宜于体质虚弱。
2、补虚养胃,止胃寒性呕吐。
3、滋阴调中,适合病后虚弱、痨伤、中气亏损等问题。
4、鱼胶性平,能调养气虚、脾虚多汗和小便频繁。
5、有很好的养颜功效,抗敏感、调节身体内分泌平衡。
6、增强免疫功能,常吃能增加思维活跃度,抗氧化,在预防衰老方面有很强的对抗性。
7、安胎补胎。
干贝的营养价值非常高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
用料
花胶 | 6块泡好的 |
土鸡 | 半只 |
姜 | 1块 |
瑶柱(干贝) | 8粒 |
红枣 | 4颗 |
干贝鱼胶土鸡汤的做法
干贝泡水
解冻泡发好的鱼胶
鸡块焯水
砂锅放姜片开水
放入鸡块 干贝
大火煮10分钟后加入红枣,转中小火40分钟。
加入鱼胶煮10-20分钟
根据个人口味加盐或不加
小贴士
留出了一碗浓汤和鱼胶,准备做金汤海参😄
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