【每周一汤】花胶羊肚菌鸡汤

用料  

【每周一汤】花胶羊肚菌鸡汤的做法  

1. 提前一晚泡发花胶，将泡好的花胶切好。羊肚菌、虫草花泡发20分钟。羊肚菌剪开，洗干净，确保没有沙子。

2. 在砂锅里装水，放进龙骨和鸡肉、姜片，大火煮开，去浮末。

3. 加入羊肚菌、虫草花，小火煮大概40分钟。

4. 加入花胶，煮15-20分钟（花胶煮太久会消失😂不用煮太久，比较完整，口感好）

5. 关火前5分钟加入枸杞。

6. 加入适量盐，尝尝咸淡，就可以开吃啦，材料丰富的一锅汤。