花胶羊肚菌松茸猪脷鸡汤
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汤和白切鸡一起做
用料
鸡 | 1只 |
花胶 | 6只 |
羊肚菌 | 8只 |
松茸 | 抓一把 |
玉竹 | 抓一把 |
姜 | 3片 |
猪脷 | 1条 |
花胶羊肚菌松茸猪脷鸡汤的做法
提前一晚上泡花胶
羊肚菌松茸玉竹洗干净
猪舌头用水烫,把舌头的一层膜去掉,再加料酒出一下水
所有材料(猪脷,花胶,羊肚菌,松茸,姜片)加适当的水,倒入砂锅内,大火烧开转小火烧一小时
鸡洗干净,温水洗一下
因为这个鸡我是要做白切鸡的,将汤大火烧开,把鸡放进去泡一小时
一小时后用筷子在鸡的大腿处扎一下,没有血水出来就可以了
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