虫草花胶羊肚菌鸡汤（月子/体虚）

这个汤️ 菌香，不腥～  增强体质，加快身体恢复，补血益肝肾，作为整体滋补的效果不错～
特别适合 亚健康，体虚滋补 ，术后调理  ，孕前孕期哺乳期滋补，产后月子恢复 的人群～ 而且喝这汤也不会发胖喔～哈哈哈～

「2人份的汤方•别随便更改方子喔」


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用料  

虫草花胶羊肚菌鸡汤（月子/体虚）的做法  

1. 虫草，冲洗一下备用。
   
   野生羊肚菌冲洗一下，用纯净水浸泡15分钟，把羊肚菌捞出来在水龙头下冲洗。浸泡过羊肚菌的水备用（羊肚菌的香味有水溶性）。  
   
   鱼胶，提前泡发并彻底清洗干净血脂，否则会腥。（不懂泡发可以评论区问，或者看我之前的分享～）。如果是干净且腥味淡的花胶品种，也可以不泡发直接炖汤～   
   
   鸡肉，我这次用了鸡胸肉，因为没什么油脂，焯水后备用。
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2. 把鸡肉 ，冬虫草，野生羊肚菌，花胶（鱼胶），纯净水，浸泡过野生羊肚菌的水，倒入炖盅，一起隔水炖/隔水蒸 2小时以上；

3. 如果不是炖汤，而是开火直接煲汤（煮汤），那放的水要放1～1.2升，因为水分挥发得快。冬虫草和花胶，可以在最后15～30分钟左右，才放进汤里煲。
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4. 这个汤～一点都不会腥，而且特别香哈哈～哈哈哈看汤色多漂亮啊～
   野生羊肚菌虽然只用了5克，因为品质好，味道也是刚刚好～如果用种植的，估计要放多点～
   冬虫草我用了几根虫草皇规格的干草，也用了几根鲜虫草，哈哈哈随便放的～
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5. ⚠这个汤️特别适合 亚健康，体虚滋补 ，术后调理  ，产后恢复 的人群～ 坐月子喝这汤也不会发胖喔～哈哈哈～
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6. 一整块厚厚的花胶看着很有食欲？😉
   
   如果是特别怕腥的人，千万别这样吃喔，而是把花胶切得越细越好～这样胶质更易炖出来，花胶也更好入口啦～
   
   如果不用拍照，常规花胶，我自己吃的话，一般都会把花胶切细炖溶～
   
   腥味特淡 特干净 的苏公 赤嘴公 白花这些，我才会整块地吃～